بالتفاصيل الكاملة طريقة عمل وافل بالتوت والشوكلاته، الوافل هي واحدة من الحلويات والفطائر في الماكينة حتى نحصل على شكل جميل، يعتبر الوافل مع التوت والشوكولاته من الحلويات المشهورة في بلجيكا حيث ان الوافل له اشكال وطرق تحضير عديدة اضافة الى العديد من الحشوات اللذيذة، واكثر من يحبها الاطفال واليك ما اشرحه لكم كيف اصنع وافل بالتوت و الشوكولاتة بالتفاصيل و أسهل طريقة.

بالتفاصيل الكاملة طريقة عمل وافل بالتوت والشوكلاته

تعتبر الفطائر من الفطائر التي اشتهرت أولاً في بلجيكا ثم انتشرت في العديد من الدول العربية حيث تستخدم شواية خاصة ويمكن تناول الفطائر كوجبة إفطار رئيسية.

مكونات الوصفة

  1. كوب دقيق أبيض
  2. بيضتان
  3. نصف كوب زبدة مذابة
  4. نصف ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم
  5. ثلاثة أرباع كوب سكر
  6. نصف ملعقة ملح
  7. نصف كوب لبن رائب
  8. أيضا ثلث كوب من الكاكاو الخام غير المحلى
  9. 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  10. زيت نباتي
  11. ثم تزين بالتوت والفراولة

مكونات صلصة الشوكولاتة

  • نصف كوب من الكاكاو الخام غير المحلى
  • صينية حليب مكثف محلى
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • نصف كوب عسل نحل طبيعي
  • ثلاثة أرباع كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان
  • ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.

طريقة تحضير  الوافل بالتوت والشوكولاتة

  1. ضعي جميع مكونات صلصة الشوكولاتة في قدر على الغاز حتى يغلي ويتكاثف
  2. نرفع الصلصة عن النار ونتركها جانباً
  3. ينخل الدقيق والبيكربونات والملح في وعاء ويوضع جانباً
  4. ثم اخلطي الكاكاو والزبدة حتى يتجانسوا.
  5. كما نضع السكر والبيض والفانيليا ونخفق المكونات حتى يذوب السكر
  6. نضع اللبن والطحين في الخلاط حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
  7. نحضر صاج الوافل ونضع الثياب فيه ونشعل النار فيه.
  8. ضعي أيضًا كمية مناسبة من الوافل في المقلاة
  9. نبحث لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونها بني ونقلبها على الجانب الآخر.
  10. ثم ضعي أصابع الوافل على طبق التقديم
  11. رشي عليها القليل من صلصة الشوكولاتة
  12. تُزين بالفراولة والتوت البري وتقدم.

خطوات عمل الوافل بالآيس كريم والكيوي

الوافل من الحلويات الحديثة في المطبخ العربي، وهي من الحلويات الاقتصادية السهلة، حيث تحتاج لمكونات سهلة وبسيطة، ويمكن للأم إتقان العديد من الحشوات، كما سأعطيك طريقة التحضير:

مكونات الوصفة

  • بيضتان
  • كوب دقيق
  • ثلاثة أرباع كوب حليب كامل الدسم
  • نصف كوب زيت للقلي
  • ملعقة كبيرة زبدة طرية وسكر حبيبي
  • نحتاج أيضًا إلى ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
  • قليل من الملح
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

 مكونات الآيس كريم

  1. كوب كريمة و كريمة خفق.
  2. نصف كوب سكر أبيض وشوكولاتة حبيبية
  3. نصف ملعقة صغيرة ملح
  4. ستة حبات كيوي مقشرة ومقطعة دوائر

طريقة التحضير

  • ضعي الكريمة والسكر والقشدة الحلوة والملح في وعاء
  • ثم أضيفي تدريجياً نصف كمية رقائق الشوكولاتة واخلطيها حتى تصبح ناعمة
  • غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 5 ساعات
  • نضع الحليب والدقيق والزيت والبيكنج باودر في وعاء ثم نضيف الفانيليا والبيض ونقلب حتى يتجانس ونحصل على عجينة ناعمة
  • كما يجب تسخين المقلاة قبل صب الوافل فيها وتحميرها
  • ضعي الوافل في طبق التقديم
  • كما نقوم بتزيينها بالآيس كريم والكيوي وبقية حبيبات الشوكولاتة.

ما المقصود بالوافل بالتوت والشوكولاته؟

كما يعتبر الوافل من الحلويات الجديدة في المطبخ العربي، ويعود أصله إلى المطبخ البلجيكي حيث انتشر مؤخراً في المطابخ العربية، ويمكنك تحضيره كوجبة إفطار رئيسية لأطفالك لأنه يعتبر وجبة خفيفة على المعدة وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية لاحتوائها على البروتين الموجود في الحليب وهناك الكثير من الناس يأكلون الفطائر كعشاء.

فيديو بالتفاصيل الكاملة طريقة عمل وافل بالتوت والشوكلاته