طرق عمل كبدة الدجاج، طبق كبدة الدجاج من الأطباق الجانبية التي توضع بجانب الأطباق الرئيسية الأخرى، ويمكنك تقديمها بشكل أساسي بجانب طبق من البطاطس المقلية والخبز. بما أن مكوناته بسيطة ومتوفرة في كل منزل وسريعة التحضير، فهي لا تحتاج إلى وقت وجهد طويل، وسأقدم لكم طريقة تحضير كبد الدجاج بأفضل وأسهل طريقة.

طرق عمل كبدة الدجاج

حساء كبدة الدجاج أو حساء الدجاج من الأطباق القادمة التي ستستخدم في جميع المطاعم والمطابخ العربية. كما يتميز هذا الطبق بكونه طبق اقتصادي، وله طرق عديدة في التحضير، كما يضاف إليه العديد من النكهات التي تظهر مذاقه مثل دبس الرمان أو عصير الليمون بالإضافة إلى البصل ويقلى به. يجعلها لذيذة المذاق.

مكونات كبد الدجاج اللذيذ

وفي هذا العنوان سأعطيكم طريقة تحضير كبد وسأعطيكم مكونات الوصفة وطريقة تحضيرها

مكونات الوصفة:

  1. 500 جرام من كبد الدجاج
  2. 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
  3. ثم ملعقة صغيرة ملح
  4. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  5. نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
  6. ربع كوب زيت نباتي
  7. ثلاث ملاعق من دبس الرمان
  8. ملعقتان كبيرتان من خل التفاح

طريقة التحضير:

  1. اغسل الكبد واشطفه واقطعه إلى نصفين واتركه جانبًا
  2. نضع الزيت في المقلاة ونضعه على الموقد حتى يسخن
  3. ثم نضيف الثوم إلى زيت القلي
  4. كما نضع الكبد في المقلاة ونقلب بعناية حتى لا ينهار
  5. علينا أيضًا ترك الكبد على نار عالية حتى يلتصق
  6. ثم يضاف دبس الرمان والخل وعصير الليمون والقرفة ويقلب جيدا
  7. نضع الملح والفلفل الأسود
  8. نضع الكبد في طبق التقديم ويقدم.

أسهل طريقة لكبد الدجاج

ولكي تحصلي على طعم ومذاق رائع للكبد، اتبعي هذه الوصفة لتحضير كبدة الدجاج الرائعة.

مكونات الوصفة:

  1. نصف كيلو كبدة دجاج مغسولة وجاهزة
  2. بصل كبير مقطع
  3. أيضا، فصين من الثوم المهروس
  4. الكزبرة الخضراء
  5. ملعقة صغيرة ونصف كمون
  6. ثم نحتاج إلى الملح والفلفل الأسود
  7. ملعقة زيت زيتون
  8. رقائق الفلفل الحار
  9. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.

طريقة التحضير:

  • ضعي الزيت في مقلاة وسخنيها على نار متوسطة
  • ثم يضاف البصل المفروم والثوم حتى ينضج
  • يضاف الكمون والكزبرة والملح والفلفل الأسود ورقائق الفلفل الحار
  • اطبخهم لمدة دقيقة واحدة فقط
  • نقطع الكبد إلى قطع صغيرة
  • نضع الكبد في الغطاء ثم نضيف معجون الطماطم ويقلب لمدة 7 دقائق حتى ينضج الكبد
  • نضع الكبد في طبق التقديم ونقدم له السعادة والشفاء.

طريقة عمل كبد الدجاج بدبس الرمان

هنا أقدم لكم طريقة جديدة لتحضير كبد الدجاج بدبس الرمان اللذيذ. يمكنك أن تجربها لعائلتك مع الأرز الأبيض بالإضافة إلى السلطة، فهي من وصفات المطبخ الأمريكي

مكونات الوصفة:

  1. نصف كيلو كبدة دجاج
  2. بصل متوسط ​​مقطع شرائح
  3. ثوم مهروس
  4. زيت زيتون 2 ملاعق كبيرة
  5. أيضا، ملح وفلفل أسود
  6. نصف كوب دبس رمان
  7. 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعماً للتزيين
  8. نصف كوب رمان للتزيين.

طريقة التحضير:

  • ضعي الزيت في مقلاة وسخنيها
  • ثم يضاف الثوم والبصل ويقلى حتى ينضج
  • كما نقوم بإضافة الكبد لمدة 10 دقائق للتخلص من السوائل
  • يضاف الملح والفلفل الأسود ويقلب حتى يصبح الطعم متجانس
  • ثم يضاف إليه دبس الرمان ويقلب
  • قلبي المكونات جيدًا ثم ارفعيها عن النار
  • ضعيها في طبق التقديم وقدميها.