طرق كيكة الرمل بدون زبادي، تعتبر الكيكة من الحلويات الشعبية بين الناس لأنها لذيذة ويمكن تقديمها للضيوف في جميع المناسبات السعيدة مثل الأعراس وحفلات أعياد الميلاد، وكذلك يمكننا تقديمها كهدية في عيد ميلاد أو حفلة خطوبة وكذلك في أعياد الزفاف ولها العديد من طرق التحضير والمكونات السهلة، وفي هذا المقال سأشرح لك طريقة عمل كعكة الرمل بخطوات سهلة.

طرق كيكة الرمل بدون زبادي

هنا يا أعزائي سأخبركم كيف تحضرون كعكة الرمل بدون زبادي. هذا للأشخاص الذين لا يفضلون وضع الزبادي على الكعكة. سأضع المكونات وخطوات سهلة لتحضيرها لك. من بين مكونات كعكة الرمل بدون زبادي:

  • كوب دقيق.
  • ربع كوب سميد.
  • زبدة لدهن الصينية
  • 50 جرام زبدة.
  • نصف كوب حليب
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • معلقة نكهة الليمون
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا
  • مربى المشمش حسب الرغبة
  • طحين لدهن الصينية

طريقة العمل

  1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية
  2. دهن صينية الفرن بالزبدة ورشي القليل من الدقيق.
  3. في وعاء، ضعي السكر والزبدة واخلطيهم بالخلاط الكهربائي حتى يتجانس الخليط.
  4. كذلك نضع البيض ونخفق المكونات حتى تتداخل، ثم نضيف الحليب تدريجيًا ونستمر في الخلط حتى نحصل على خليط متجانس.
  5. ثم نضيف الدقيق ونخلط حتى تمتزج.
  6. نضع العجينة في الصينية ونضعها في الفرن.
  7. عندما نخرج الكيكة من الفرن ونشحم وجهها بالمربى ونضيف السميد.
  8. اتركي الكيك ليبرد ثم قدميه.

أسهل طريقة لعمل الكيك بالزبادي

كيكة الرمل من الحلويات التقليدية. إذا كنت ترغب في تقديم شيء مميز لضيوفك، فعليك تحضير كعكة الرمل بالزبادي.

  • ربع كوب حليب مكثف محلى.
  • كوب زبادي.
  • أربع ملاعق كبيرة زبدة
  • بيضتان في درجة حرارة الغرفة.
  • ربع كوب سكر ناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 كوب زيت نباتي أو زبدة.
  • كوب سكر ناعم.
  • ربع كوب حليب بودرة.
  • كوبين من الطحين الأبيض.
  • نصف ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.

خطوات التحضير:

  1. ضعي قدرًا على نار متوسطة، ضعي فيه السميد والزبدة، وقلبيهم جيدًا حتى يتحول لونهم إلى اللون الذهبي، واتركيهم حتى يبردوا.
  2. كما نضيف الزبادي في الخفق ونخلطه حتى يصبح ناعمًا، ثم نضع الحليب المجفف واللبن والسكر والزيت النباتي والفانيليا ونستمر في الخفق.
  3. ثم نضيف البيض تدريجيًا ونخفق حتى يصبح الخليط متجانسًا.
  4. أضيفي البيض والبيكنج باودر واخلطيهم لمدة 5 دقائق.
  5. نحضر صينية للفرن، ندهنها بالزبدة ونرش الدقيق، ثم نسكب خليط الكيك في الصينية.
  6. كما نضع الصينية داخل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركها لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
  7. نضع كعكة الرمل على طبق التقديم، ثم نضع الحليب المكثف ونرش السميد المحمص على الوجه
  8. ثم ضعي الكيكة في الثلاجة حتى تبرد، ثم قدّميها.

كعكة الرمل بدون بيض

يمكننا أيضًا تحضير كعكة الرمل دون إضافة البيض إلى مكوناتها إذا كنت تعاني من حساسية البيض أو تزعجك رائحته. المكونات المطلوبة لتحضير الكيك:

  1. نصف ملعقة فانيليا
  2. كوب زبادي
  3. نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  4. نصف كوب زيت
  5. كوب حليب مجفف
  6. كوب دقيق منخول
  7. نصف كوب سميد محمص
  8. أيضا كوب حليب مكثف محلى

طريقة التحضير:

  • باستخدام الخلاط الكهربائي، ضعي جميع المكونات السائلة واخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  • ضعي كمية الطحين واستمري في التحريك.
  • يُسكب المزيج في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
  • نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة
  • نسكب الحليب المكثف على الوجه ونرش السميد المحمص ثم نضعه في الثلاجة حتى يبرد.