طريقة تحضير كانيولي الدجاج بالسبانخ الرائعة الطعم كانولي من أصل إيطالي، وهي من الأطباق الإيطالية الشهيرة التي يتم تحضيرها بشكل أساسي في الطعام والتي يتم تحضيرها كوجبة رئيسية في الطعام، والتي يتم إعدادها وتقديمها في مطاعم كبيرة وفاخرة، وهي رقيقة جدا ومرنة مخبوزة بعد أن يتم غليها وحشوها بمكونات مثل الخضار. السبانخ والشبت ومضافات أخرى مثل البهارات وغيرها، حيث تستخدم رقائق اللازانيا عادة في صنع الكانولي، ويمكن لبعض النساء تحضيرها في المنزل لأنها تشبه عجينة الكريب وهنا سأوضح لك كيفية تحضير السبانخ اللذيذة كانولي.

طريقة تحضير كانيولي الدجاج بالسبانخ الرائعة الطعم

هناك طرق عديدة لتحضير الكانولي، حيث تختلف هذه الطرق في صنع الحشوات وكذلك البهارات المختلفة، حيث يعتبر كانولي الدجاج بالسبانخ أهم وأشهر هذه الطرق، وهنا أقدم لكم كيف لتحضيره

مكونات الوصفة:

  • نصف دجاجة مسوقة
  • بصلة كبيرة مفرومة
  • 8 شرائح لازانيا
  • أيضا حفنة من السبانخ
  • ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • ملح وفلفل أسود
  • ثم نحتاج إلى كوب من جبن البارميزان المبشور
  • كوب جبن كرافت
  • زيت الزيتون
  • ملعقة ثوم مهروسة

صلصة

  1. نصف كيس زبدة صغيرة
  2. ملعقتان كبيرتان من الدقيق
  3. كوبان ونصف من الماء
  4. ثلثي كوب حليب بودرة
  5. كيس مرق الدجاج
  6. نصف كوب جبن موزاريلا مبشور
  7. الفلفل الأبيض
  8. رشة من جوزة الطيب

صلصة الطماطم:

  1. بصل مقطع صغير
  2. سحق الثوم
  3. وكذلك ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة
  4. ثم ملعقة صغيرة من الزعتر
  5. ملعقة سكر مذابة في ملعقتين خل على النار
  6. ملح وفلفل أسود
  7. نصف علبة طماطم مفرومة
  8. أيضا ملعقتان كبيرتان من الكاتشب
  9. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

ما هي طريقة عمل كانيلوني الدجاج بالسبانخ ؟

كانولي الدجاج هو طبق سهل التحضير، ولكن يستغرق بعض الوقت للتحضير وعمل الإضافات التي تضفي عليه طعمًا لذيذًا.

تحضير البشاميل

  • قم بإذابة الزبدة على النار وأضف الدقيق تدريجيًا، مع الاستمرار في الخلط مع ملحق المضرب حتى تظهر فقاعات الدقيق.
  • يُسكب الحليب مع الاستمرار في الخلط على نار متوسطة حتى يصبح المزيج ساخنًا
  • ثم نضع عليها مسحوق مرق الدجاج مع جبنة الموزاريلا مع التحريك باستمرار حتى تذوب.

تحضير الكانولي

  1. انزع الدجاج من العظم والجلد
  2. سخني الزيت وأضيفي البصل والثوم مع التحريك
  3. نضيف أيضا الدجاج المسحوب ونقلب على نار خفيفة
  4. ثم نضع الملح والفلفل الأسود والبهارات ونضع السبانخ مع التحريك
  5. ثم أخيرًا نضع جبن البارميزان وجبن الكرافت ونخلطهم جميعًا، ثم نرفعهم عن النار.
  6. اسلقي اللازانيا في ماء مملح مع قليل من الزيت حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
  7. ثم نرفعها عن النار ونضعها في صينية ماء بارد

تحضير الصلصة مع كانيلوني الدجاج مع السبانخ

  • سخني زيت الزيتون وأضيفي البصل والثوم حتى يلين
  • نسكب نصف علبة طماطم عليها ونحرك ونضيف الكزبرة والملح
  • ثم نضيف الفلفل الأسود ونتركه على نار هادئة حتى يغلي
  • كما نضيف الكاتشب والسكر المذاب في الخل والزعتر
  • غطي القدر واتركيه ينضج لمدة 5 دقائق
  • صب بعض صلصة الطماطم في قالب البيركس
  • ثم نأخذ شريحة من اللازانيا ونحشوها من طرف واحد ونلفها في اسطوانة ونضعها في القالب
  • اسكبي باقي صلصة الطماطم على الكانولي
  • نسكب أيضًا البشاميل على الوجه، ثم نضع جبن البارميزان فوقها
  • ثم نضعها في الفرن على حرارة 300 درجة مئوية
  • واتركيه حتى يحمر الوجه ثم قدميه.

فيديو طريقة تحضير كانيولي الدجاج بالسبانخ الرائعة الطعم