تعتبر طريقة الروش المكونة من ست خطوات من أشهر وألذ الحلويات، وهي من أصل المطبخ السوري، حيث تتميز بسهولة تحضيرها وتقديمها في المناسبات والحفلات، والسميد يخبز في الفرن ويوضع عليه القطر.

ست درجات للرموش تعرف عليهم

تتطلب الرموش الستة وخطواتها مكونات بسيطة وتوجد في جميع المنازل، يمكنك أيضًا إضافة العديد من المكونات الأخرى بالإضافة إلى المكونات الأصلية:

  • كوب دقيق.
  • أيضا كوب سميد.
  • نصف كوب دهن.
  • نصف كوب زيت.
  • أيضا ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثم ملعقة من مسحوق الخبز.
  • ملعقة كبيرة جوز هند مبشور.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • مكسرات مبشورة، فستق و لوز.
  • يشرب الماء.
  • السكر.
  • ماء الورد.

طريقة عمل ستة رموش في خطوتين

طريقة صنع ستة رموش للست

وسأطلعكم هنا على خطوات تحضير الرموش الستة بأفضل وأسهل طريقة، ومنها الخطوات التالية:

  1. نقوم بغربلة كمية الدقيق بالمنخل.
  2. ثم نضع كمية السمن ومقدار السكر في وعاء منفصل ونخلطهم بالخلاط الكهربائي.
  3. أضيفي البيض والملح والفانيليا واخلطيهم بالمضرب.
  4. نخلط الطحين والبيكنج باودر مع الخليط ثم نضيف السميد وجوز الهند.
  5. ثم اخلطي المزيج بملعقة للحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة.
  6. ثم نقطع العجينة إلى كرات صغيرة ونشكلها على شكل أصابع طويلة.
  7. ثم حركي طرف السكين على العجينة حتى تصل إلى الشكل المطلوب.
  8. ثم نضع صينية مغطاة بمادة دهنية ويفضل استخدام ورق الزبدة لمنع العجين من الالتصاق.
  9. بعد ذلك، نقوم بتكديس الرموش الستة بانتظام في الدرج.
  10. ثم ضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة.
  11. نخرج الصينية من الفرن لتبرد.
  12. بعد ذلك نحضر القطر على النار ليغلي.
  13. يرش الشراب على رموش الستة ويترك حتى تمتص.
  14. ثم نرش المكسرات على وجه الرموش الست.

ما هي شروط نجاح الرموش الست

من شروط نجاح طريقة وخطوات الرموش الستة عدم وضعها في القطر لفترة طويلة حتى لا تتفتت فيها، عزيزي أيضًا، اتركي الرموش الستة في الدرج لفترة حتى تبرد قبل أن نضع الشراب، كما يجب عليك الالتزام بأساليب ومكونات وطريقة العمل للحصول على طريقة ناجحة ومتميزة وأيضاً للحصول على الشكل المناسب لك لتكون سعيداً عندما تقدمه لضيوفك الأعزاء خلال شهر رمضان أو في الأعياد أو في حفلات أعياد الميلاد والمناسبات السعيدة.