طريقة عمل البازلاء بالصوص بدون جزر لذيذة، البازلاء بالصلصة من أكثر الأطباق التي تحضرها النساء في الدول العربية، والصلصة التي تدخل في تحضير جميع الأطباق التي تحتوي على خضروات مشمولة في تحضيرها، وكذلك هذا يعتبر الطبخ من أكثر الأطباق فائدة حيث أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية حيث تحتوي البازلاء على الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والمعادن الأخرى الضرورية للجسم بالإضافة إلى البروتينات والفيتامينات والأملاح.

طريقة عمل البازلاء بالصلصة بدون إضافة أي جزرة

تعتبر البازلاء مع الصلصة من العناصر الغذائية اللذيذة ذات الطعم الرائع بالإضافة إلى فوائدها العديدة، ويمكنك تحضيرها لأطفالك في المنزل للحفاظ على صحتهم وبناء أجسامهم بشكل صحيح، هنا سوف أريكم كيف تعمل ومكونات الوصفة:

مكونات الوصفة:

  1. نصف كيلو بازلاء.
  2. ست قطع من الطماطم.
  3. بصل مقطع شرائح.
  4. فصين من الثوم المهروس.
  5. حبتان فلفل أخضر.
  6. صلصة ملعقة.
  7. ملعقة صغيرة بابريكا.
  8. أيضا الملح.
  9. فلفل اسود.
  10. نفط.
  11. السمن
  12. كمون.

طريقة التحضير:

  1. سخني الزيت والسمن على الغاز وضعي الثوم والبصل مع التقليب حتى يتحول لونهما إلى البني، ثم ضعي الفلفل الأخضر.
  2. نخلط الطماطم في الخلاط ونضعها فوق البصل والثوم ونضع ملاعق الصلصة عليها حتى تغلي.
  3. بعد الغلي نضيف البهارات والبابريكا والفلفل الأسود والملح والكمون.
  4. كما نقوم بتقطير البازلاء في الصلصة ونحركها ونتركها على نار عالية ونتركها حتى تنضج.
  5. بعد طهي البازلاء، أخرجها من النار وأغرقها في طبق التقديم.
  6. نضع الأرز مع الشعيرية بجانبه.

كيفية صنع البازلاء مع إضافة الجزر

البازلاء من الوصفات الرائعة التي يحبها الجميع بلا استثناء سواء الكبار او الاطفال.

مكونات الوصفة:

  • كيلو بازلاء طازجة أو مجمدة.
  • 4 حبات جزر متوسطة الحجم مفرومة.
  • نصف كوب عصير طماطم.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
  • بصلتان.
  • ملعقتان كبيرتان من السمن.
  • فلفل اسود.
  • ملعقة من البهارات

خطوات عمل البازلاء بالجزر:

  • اغسل البازلاء الطازجة والمجمدة.
  • نقوم أيضًا بتقطيع الجزر إلى قطع صغيرة بعد غسلها.
  • يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع إلى قطع صغيرة جدًا.
  • نضع السمن في قدر كبير على النار ونقلب البصل في السمن حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
  • ثم أضيفي عصير الطماطم والصلصة إلى البازلاء مع التحريك المستمر، ثم أضيفي البهارات والفلفل الأسود والكمون.
  • ثم نضيف البازلاء والجزر إلى باقي المكونات على نار هادئة حتى يتم طهيها وعلاجها.

طريقة عمل البازلاء الحلوة بالصلصة بدون جزر

طريقة تحضير البازلاء بالجزر وبعض اللحوم

من طرق تحضير البازلاء بالصلصة أيضًا طريقة عمل البازلاء بالجزر واللحوم وسنشرح لك هنا كيفية صنع البازلاء بالجزر واللحوم

مكونات الوصفة:

  1. كيلو بازلاء.
  2. كيلو لحم.
  3. 5 قطع جزر.
  4. كأس من عصير الطماطم.
  5. ملعقتان كبيرتان من الصلصة.
  6. بصلتان كبيرتان.
  7. ملح وفلفل أسود.
  8. ملعقتان كبيرتان من الدهون.
  9. ملعقة صغيرة بهارات.
  10. ملعقتان كبيرتان من الخل.
  11. وكذلك نصف كوب عصير ليمون.

طريقة التحضير:

  • يجب غسل اللحم جيداً بالماء والملح والليمون.
  • كما نقوم بغلي اللحم ونضيف البصل للتخلص من الرائحة.
  • يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة.
  • عندما تنتهي من سلق اللحم، ضعه في طبق جانبًا.
  • نضع السمن في قدر على الغاز، ثم نضع البصل وعصير الطماطم والبهارات والفلفل الأسود مع التحريك المستمر.
  • نضيف البازلاء والجزر ونضع شوربة اللحم على نار هادئة.
  • ثم نحضر الصينية ونضع البازلاء فيها واللحم فوقها، ثم نضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق، بأعيننا وشفاهنا.