طريقة صنع الكنافة بطريقة مختلفة وسهلة في المنزل، تعتبر الكنافة من اشهى وافخم الحلويات الشرقية المنتشرة في جميع انحاء الوطن العربي، وترتبط الكنافة وعملها ارتباطا وثيقا بشهر رمضان، فهي من اشهر الحلويات الشرقية، حلويات شهيرة في شهر رمضان، ويمكنك صنع الكنافة في المنزل بطرق مختلفة وبمكونات سهلة تتواجد في كل بيت، فهي محشوة بحشوات مختلفة منها الكريمة والحلوى والنوتيلا ويضاف اليها السكر لإعطائها طعم جميل.

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

مكونات:

  • نصف كيلو عجينة كنافة
  • 2 كوب حليب
  • 2 ملاعق كبيرة نشا
  • فستق ومكسرات للتزيين
  • كوب سكر
  • كوب سمن
  • ملعقة فانيليا

طريقة العمل:

  1. نضع الكنافة في وعاء كبير ونعمل على تفتيتها وتقطيعها باليد، ثم نضيف الزبدة ونخلطها جيداً ونتركها جانباً.
  2. على النار نضع الحليب والسكر ونقلبهما ونذوب النشاء في نصف كوب حليب ثم نضيفه الى الخليط
  3. ثم نضيف القشطة تدريجياً مع التحريك حتى تمتزج ثم نرفعها عن النار ونتركها جانباً.
  4. نأخذ صينية الفرن وندهنها بالسمن ثم نضع نصف كمية الكنافة عليها ونضع الكريمة بالتساوي فوقها.
  5. ثم نضع باقي الكنافة ونضغط عليها برفق
  6. ضعي الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة للحصول على لون ذهبي
  7. نخرجها من الفرن ونسكب عليها القطر ونرش المكسرات للزينة.

طريقة سهلة لعمل الكنافة

إليكم عزيزتي خطوات وكيفية صنع الكنافة بالمنزل بالجبن:

  • سحق الكنافة المجمدة، وقطّعيها وفتّتها، ثم أضيفي إليها الزبدة أو السمن وافركيها جيداً.
  • عزيزي، دهن صينية فرن بالزبدة ونضع فيها نصف كمية الكنافة، ثم نضغط عليها جيداً لتقليلها.
  • نضيف جبنة العكاوي أو الموزاريلا، حتى تنقع جبنة العكاوي طوال الليل، ويجب تغيير الماء أكثر من مرة للتخلص من الملح.
  • ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
  • تقلب الكنافة في صينية التقديم ثم تضاف الفستق الحلبي والمكسرات والقطر الدافئ.

طريقة عمل الكنافة بطريقة مختلفة وسهلة في المنزل

أسهل طريقة لعمل الكنافة بالنوتيلا

مكونات :

  1. نصف كيلو كنافة مجمدة.
  2. وكذلك نصف كوب زبدة مذابة.
  3. ثم نصف علبة شوكولاتة نوتيلا.
  4. ملعقة صغيرة من السكر.
  5. المكسرات للزينة

طريقة العمل:

  • تُفتت الكنافة إلى قطع صغيرة وتُفتت.
  • نضع الكنافة في وعاء عميق ونضيف الزبدة المذابة والسكر ونقلب جيدا.
  • نأخذ صينية مناسبة للكنافة، نضع فيها الكنافة ونضغط عليها جيداً ونتركها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة أو حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
  • نخرج الكنافة من الفرن ونضيف إليها شوكولاتة النوتيلا حتى تغطى بالكامل ثم نضيف المكسرات فوقها، لإعطاء شكل جميل
  • نضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق فقط حتى تمتص الكنافة النوتيلا وتصبح أكثر شهية.