طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالسمسم في المنزل، وتعتبر الحلاوة الطحينية من الوجبات الشهية واللذيذة التي يقبلها الجميع وخاصة الأطفال، وهي وجبة متكاملة ومفيدة للغاية للأطفال، حيث تمنحهم الكثير من الطاقة والسعرات الحرارية كما هي، فوائد عديدة لاحتوائه على العناصر الغذائية الضرورية للإنسان والبروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات مما يجعله وجبة كاملة لا غنى عنها وخاصة وقت المدرسة لمساعدة الطالب على استيعاب الدروس والمذاكرة بفهم واستيعاب، وفيما يلي سنشرح، طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالسمسم في المنزل بطريقة سهلة وسريعة يمكن عملها بسهولة في المنزل، سهل

ما هي المكونات وطريقة صنع الحلاوة الطحينية

مكونات :

  • كوبين من السكر البودرة …
  • كوبين من الحليب المجفف.
  • محمص أو مطحون سوداني
  • فانيلا…
  • لعمل الطحينة نضيف كوبين سمسم ونضيف لهم كوب زيت وكوب دقيق.

تعرف علي طريقة تحضير الحلاوة الطحينية

  • لعمل الطحينة، يجب أولاً تحميص بذور السمسم جيدًا، ثم خفقها في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
  • نضع الطحين مع رشة ملح، ثم نضيف السمسم المطحون ونخلط جيداً.
  • أضيفي كوبًا من الزيت تدريجيًا إلى الخليط مع التحريك باستمرار حتى نحصل على القوام المطلوب وهو أن تكون المكونات متجانسة.
  • لعمل الحلاوة الطحينية، اخلطي الحليب البودرة والسكر البودرة والفانيليا معًا، ثم أضيفيهم إلى الخليط السابق خليط الطحينة مع التحريك جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  • نحضر علبة بلاستيك ونضع المكسرات أو الفول السوداني في الأسفل، ثم نضيف خليط الحلاوة الطحينة ونضغط بقوة.
  • بعد أن ننتهي من هذه الخطوة نضع القالب في الثلاجة حتى يتماسك ويمكننا قطعه، والأفضل عدم قطع الحلاوة إلا بعد مرور يومين في الثلاجة حتى يسهل تقطيعه.
  • للحصول على حلاوة شوكولاتة، يمكن إضافة الكاكاو أو الشوكولاتة أثناء خلط المكونات.
  • نخرج الحلاوة من الثلاجة ويمكن تقطيعها وتقديمها مع الإفطار أو العشاء وصنع الكعك.
  • ويمكن تحضير الحلاوة الطحينية بدون كاكاو أو شوكولاتة وبدون مكسرات لمن لا يرغب في ذلك، هذه مكونات إضافية تضيف فقط إلى القيمة الغذائية.

فيديو طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالسمسم في المنزل