طريقة صنع المانين بالصور، والمنين هي حلويات لذيذة ولذيذة تصنع في مناسبات مثل الأعياد والأعراس والمناسبات السعيدة، ويمكن إجراؤها في أي وقت، الإفطار وفي هذا المقال سنعرض طريقة صنع الرجل مع عجوة بالصور بسهولة.

كم الكميات وطريقة صنع مينين بالعجوة

المكونات

  • كيلو دقيق منخول.
  • كوب سمن.
  • كوب زيت.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ملعقة سكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
  • قليل من الملح
  • كوب حليب.
  • ماء للعجن.

معشوقة

  • نصف كيلو عجوة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة سمن.
  • نصف كوب سمسم.
  • ملعقة صغيرة قرفة.

تعرف على كيفية تحضير منين بالعجوة

  • نصنع الخميرة بوضعها في كوب بملعقة سكر وقليل من الماء الدافئ ونتركها حتى تختمر الخميرة وتملأ الكوب.
  • نحضر حشوة العجين بوضع التمر مع السمن والسمسم على النار وتركها حتى تنضج التمر ثم نرفعها عن النار.
  • نضع الطحين في وعاء عميق ونضيف الملح والسكر والسمن والزيت وكوب من الحليب ونعجن المقدار جيداً.
  • نضيف الخميرة ونعجن العجينة مع إضافة الماء تدريجياً حتى تتكون عجينة ناعمة وطرية لا تلتصق باليد
  • غطي العجينة واتركيها لمدة ساعة حتى تنضج وتتخمر.
  • ننشر العجينة على لوح خشبي، ثم نقسم العجينة إلى مستطيلات ونحشوها بالعجين.
  • دهن الصواني وضعي قطع مانين في الصواني، مع ترك فراغ حتى لا يلتصق العجين بالنبيذ مرة أخرى.
  • يمكنك دهن الوجه بالبيض والحليب ووضع بذور السمسم قبل خبز الأولاد في الفرن
  • نضع الميني في الفرن على حرارة 180 درجة ونتركه حتى يأخذ اللون الذهبي.
  • يمكن تناول Minin مع الشاي أو القهوة.

فيديو طريقة عمل المنين بالعجوه بالصور