طريقة عمل حمامة محشوة بالحصى وحمامة محشوة بحبيبات من الاطعمة اللذيذة واللذيذة، يحتوي الحمام أيضًا على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والحصى، هي عبارة عن قمح وقمح، وهي مادة كربوهيدراتية تعطي الكثير من السعرات الحرارية والطاقة، والوجبة تعطي الكثير من السعرات الحرارية والنشاط والحيوية، وسنقدم في هذا المقال طريقة عمل الحمام المحشي بالفريكة بطريقة سهلة وبسيطة يمكن أن تفعل ربة المنزل بسهولة، وكذلك بالنسبة للفتيات المتزوجات حديثًا، لذا تابعونا في بحثي للحصول على التفاصيل.

ما هي مقادير وطريقة عمل الحمام المحشي بالفريكة

مكونات:

  • ثمانية حمامات زغاليل.
  • كوب زبدة …
  • ملح، فلفل و بهارات.
  • ملعقة صغيرة كركم.
  • كوب فريك.
  • بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • إحدى حبات الطماطم المهروسة.
  • ماء مغلي.
  • فلفل اسود.
  • كركم.

تعرف على طريقة تحضير الحمام المحشي بالفريكة

  • اغسل الحبيبات وانقعها لمدة ساعة.
  • نغسل الحمام جيداً وننقعه في الخل والماء والملح لمدة ساعة ثم نغسله جيداً ونرشحه من الماء والملح.
  • نضع الزيت في قدر ونضع البصل ونقلب حتى يتحول إلى اللون الأصفر ونضيف الحبيبات ونقلب جيداً ثم نضيف الماء.
  • نترك الحصى حتى تنضج لمدة نصف ساعة تقريبًا، ثم نضيف الطماطم ونتركها لمدة خمس دقائق تقريبًا.
  • نرفع القدر من فوق النار ونتركه يهدأ.
  • قسّم الحبيبات إلى نصفين، نصفها في الحمام، والنصف الآخر قدمها في الحمام.
  • بعد حشو وحدات الحمام، نضع قدرًا على النار بالماء والهيل والكركم والقرفة والملح والفلفل والتوابل.
  • بعد غليان الماء نضع وحدات الحمام ونتركها حتى تنضج مع مراعاة فصل الحمام جيداً بالخشب أو الخل أو الخياطة حتى لا تخرج الحصى من الحمام.
  • بعد أن ينضج الحمام نقليهم بزيت غزير حتى يأخذوا اللون الذهبي.
  • نحن نقدم الحمام مع باقي الحبيبات ونضع القليل من البقدونس للتزيين.

فيديو طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك