طريقة عمل البسكويت بدون بيض البسكويت من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الأطفال وحتى الكبار، لذلك يشتريه الأطفال بشكل دائم ويشتريه كثير من الأطفال، ومن الممكن استخدام مكونات بسيطة وسهلة لتحضيره في المنزل بكل سهولة وهنا في هذه المقالة سوف نتعرف على مكونات وطريقة عمل ملفات تعريف الارتباط Eggless.

تعرف على كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط بدون بيض

المكونات

  • كوبين من الطحين.
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • قليل من الملح.
  • ثلث السمنة.
  • ثلاثة أرباع كوب سكر.
  • بيضتان.
  • ملعقتان كبيرتان من الفانيليا.
  • ثلاثة أرباع كوب شوكولاتة.

تعرف على كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط بدون بيض

  • يخفق البيض والسكر والسمن والفانيليا.
  • نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح وقطع الشوكولاتة.
  • يُمزج مزيج الدقيق مع مزيج البيض جيداً، ثم يُشكّل كرات صغيرة من العجين.
  • نضع الكرات على صينية الخبز ونضعها في الفرن حتى تنضج.

تعرف على كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط بدون بيض الكاكاو

  • مائة وخمسة وعشرون جرامًا من الزبدة اللينة.
  • قليل من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • أربعون جرام سكر.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.
  • مائة وعشرون جرام من رقائق الشوكولاتة.
  • 80 جرام رقائق شوكولاتة بيضاء.
  • مائة واربعون جرام طحين.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • خمسون جرام سكر بني

طريقة التحضير

  • ينخل الطحين والملح والبيكنج بودر وصودا الخبز ومسحوق الكاكاو.
  • قلّبي الزبدة مع نوعين من السكر حتى تتكوّن قوامًا كريميًا.
  • أضيفي البيض والفانيليا إلى خليط الزبدة واخلطيهم جيدًا.
  • نضيف خليط المكونات الجافة ونوعين من رقائق الشوكولاتة إلى خليط المكونات السائلة.
  • تشكل كرات العجين وتوضع على صينية الخبز مع ورق الخبز.
  • ضعي الصينية في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
  • أخرجي الصينية من الفرن وضعيها على رف سلكي لتبرد.

طريقة عمل زبدة الفول السوداني وبسكويت الشوكولاتة

المكونات

  • كوب ونصف دقيق.
  • كوب زبدة الفول السوداني.
  • نصف كوب سكر بني معبأ.
  • ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة في درجة حرارة الغرفة.
  • بيضتان كبيرتان.
  • قطع 250 جرام من الشوكولاتة المتوسطة الحلوة إلى قطع صغيرة.
  • 1/2 كوب سكر بودرة.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

طريقة التحضير

  • تحضير الفرن بالتشغيل على درجة حرارة مائة وثمانين درجة.
  • اخلطي الدقيق مع صودا الخبز في وعاء وضعيه جانبًا.
  • في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي زبدة الفول السوداني والزبدة والسكر حتى يصبح المزيج خفيفًا.
  • أضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخلط حتى تمتزج جيداً.
  • نضيف خليط الدقيق ونقلب حتى تمتزج جيداً، ثم نضيف لوح الشوكولاتة.
  • ضعي ملعقة كبيرة من عجينة البسكويت على صينية للخبز، ثم افصلي كل قطعة، وضعي القطعة الثانية، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة ثلاثة عشر إلى خمسة عشر دقيقة، ثم قومي بتدوير الصينية نصف الوقت.
  • ينقل البسكويت إلى رف سلكي ليبرد.

فيديو طريقة عمل كوكيز بدون بيض